O leite pasteurizado integral é o leite que contém no mínimo 3% de gordura e que foi submetido ao tratamento térmico que consiste no aquecimento à temperatura de 72 a 75°C por 15 a 20 segundos, e refrigeração à temperatura de 2 a 5°C, sendo envasado em seguida. O objetivo da técnica é destruir micro-organismos causadores de doenças.
- Quantidade por porção
-
- % VD (*)
- Valor energético
- 130Kcal=530KJ
- 7
- Gorduras saturadas
- 4,0 g
- 18
- Gordura Trans
- Menor que 0,2g
- **
* % valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. VD** não estabelecido.
Sérvulo Laticínios
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