É um queijo muito popular nos Estados Unidos, onde sua fabricação industrial começou no inicio do século passado. Consiste basicamente em grãos de coalhada (de acidez e tamanhos variáveis) imersos em uma mistura de creme e sal. Seu sabor é ligeiramente acido. Muito utilizado em pratos leves, devido ao baixo valor calórico.
Porção de 50g (2 colheres de sopa)
- Quantidade por porção
-
- % VD (*)
- Valor energético
- 55Kcal=230KJ
- 3
- Gorduras saturadas
- 1,0 g
- 5
Sérvulo Laticínios
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