Este queijo possui sabor mais suave que o Parmesão.
Harmoniza bem com vinhos suaves e frutas.
Pode ser usado em tábuas de frios ou como aperitivo.
Uma dica é usá-lo como substituto do Parmesão.
Salpique por cima de legumes assados, tomates recheados e massas.
Fica uma delícia!