O Minas Frescal é um dos queijos frescos mais populares do Brasil. Possui massa fechada com olhaduras mecânicas, macia e apresenta sabor suave ou ligeiramente ácido. Geralmente apresenta coloração interna esbranquiçada. Devido ao seu elevado teor de umidade, uma das características comuns do queijo Minas Frescal é a dessoragem (separação do soro) durante seu período de vendas nos supermercados.
Como o Queijo Minas Frescal, é um típico queijo de mesa, consumido no café da manha ou como sobremesa, podendo ser consumido juntamente ao DOCE DE LEITE SENADOR .

Porção de 30g (1 fatia)

• Quantidade por porção
• % VD (*)

• Valor energético
• 75Kcal=310KJ
• 4

• Carboidratos
• 1,0 g
• 0

• Proteínas
• 6,0 g
• 8

• Gorduras totais
• 5,0 g
• 9

• Gorduras saturadas
• 4,0 g
• 18

• Cálcio
• 210 mg
• 21

• Sódio
• 130 mg
• 5

* % valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
VD** não estabelecido.