O leite desnatado apresenta redução ainda maior no teor de gordura em relação ao semidesnatado. Este leite é indicado para pessoas que precisem ingerir ainda menos gordura para diminuição de peso corporal ou por problemas como colesterol alto no sangue.
Apesar da diminuição de gordura, o leite desnatado mantém o mesmo teor de cálcio e proteínas que os demais tipos de leite.
Veja algumas receitas usando Leite Pasteurizado Desnatado